سوتلاوا چیست

آبان 8, 1404 در آبان 8, 1404

سوتلاوا یا به عبارتی باقلوای سرد، از محبوب ترین باقلوا های شیری است که در کشورمان طرفداران زیادی را به خود جذب کرده است. اگر از خوردن باقلوا های تکراری خسته شده اید، سوتلاوا دقیقا گزینه ای است که به دنبال آن می گردید. سوتلاوا عینا با خمیر سنتی باقلوا به دست می آید و شربت آن شیر تهیه می شود، که خوردن هر تکه از آن هوش از سر هر کسی می برد.

در اینجا آنچه را باید در مورد سوتلاوا بدانید، آورده شده است تا به شما در آشنایی و درک بهتر طعم آن کمک می کند. چه در دورهمی های دوستانه، چه با عزیزان یا چه در مهمانی ها و حتی تولد، سوتلاوا به عنوان یک شیرینی لذت بخش می تواند عمل کند و خاطرات شیرینی را بر جای بگذارد.

سوتلاوا چیست؟

ممکن است که تا به حال با سوتلاوا مواجه نشده باشید و یا آنرا تجربه نکرده باشید، به همین دلیل از خود می پرسید که سوتلاوا چیست؟ به طور خلاصه نوعی باقلوای سرد خوشمزه ای است که غرق در شربت شیری است؛ پسته ای، گردویی و شکلاتی از جمله انواع شناخته شده سوتلاوا است، که برای هر ذائقه و سلیقه ای آماده شده است.

در میان انواع دسر ها، تفاوت بین سوتلاوا و باقلوای سنتی همواره قابل توجه است. در واقع، سوتلاوا در مقایسه با باقلوای سنتی تجربه طعمی متفاوت را می دهد. هر دو از یک نوع خمیر تهیه می شوند، اما در روش آماده سازی آنها تفاوتی وجود دارد. این تفاوت ها از نکات مهمی هستند که باید در تهیه سوتلاوا در خانه بدانید.

باقلوا های ترکی و معمولی در دسته دسر های شربتی هستند، در حالی که سوتلاوا با شیر آماده می شود. در این نوع از باقلوا، پس از خارج شدن از فر، ترکیبی خاص از شیر و شکر روی آن ریخته می شود؛ یعنی این کار در صورتی انجام می گیرد، که هم باقلوا و هم ماده شیری هنوز کمی گرم هستند.

همین ترکیب است که طعم یکتا و خاصی را ایجاد می کند و مهم ترین نکته در تهیه آن به شمار می رود. این باعث می شود تا باقلوا مرطوب، نرم و لذیذ باقی بماند و در نتیجه، سوتلاوا با بافت و طعمی منحصر به فرد شناخته می شود که آن را از سایر باقلوا ها متمایز می سازد.

سوتلاوا چگونه تهیه می شود؟

در سال های اخیر، سوتلاوا در ایران محبوبیت زیادی پیدا کرده است. تا حدی که خیلی از هموطنان عزیز در سراسر کشور به دنبال خرید به صورت آماده یا آشنایی با روش تهیه در خانه هستند. ما با ارائه نکاتی که بایستی در مورد سوتلاوا بدانید، تلاش می کنیم تا واضح تر این موضوع را برای شما شرح دهیم.

تهیه سوتلاوا در خانه از جمله فعالیت هایی است که میان افراد مخصوصا خانم های خانه دار می تواند جذابیت بالایی داشته باشد؛ چه سوتلاوا پسته ای باشد، چه گردویی و چه شکلاتی، درست کردن آن کار سختی ندارد. با این حال، هنوز چند نکته قابل توجهی وجود دارد که باید در نظر بگیرید. دانستن آنچه که بایستی در مورد تهیه سوتلاوا بدانید، می تواند به شما کمک کند، تا یک تجربه واقعا لذت بخش را از نظر طعم و مهارت تجربه نمایید.

اگر خلاصه بگیم، در تهیه سوتلاوا شما باید ابتدا شیر عسل آن را آماده نمایید. البته توجه کنید که شیر عسل سوتلاوا با شربت باقلوا تفاوت دارد و نباید آنها را با هم اشتباه گرفت. برای تهیه شیر عسل کافی است، مقدار متعادلی از شیر و شکر را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید. پس از آنکه شکر کاملا حل شده و مخلوط شروع به جوشیدن کرد، شعله را کم کنید و اجازه دهید که کمی بیشتر بجوشد تا غلیظ شود. در پایان، زیر قابلمه را خاموش کرده و بگذارید شیر عسل کمی خنک شده تا برای استفاده آماده گردد.

سپس باید مقداری کره (به نسبت مواد استفاده شده) را ذوب کنید و کف روی آن را جدا کنید. استفاده از کره طبیعی و یا روغن حیوانی بهترین و سالم ترین روش برای تهیه سوتلاوا است. هنگام ذوب کردن کره، اگر کف آن با سوتلاوا تماس پیدا کند، منجر به لکه های سیاه روی آن می شود؛ بنابراین اگر استفاده از کره ذوب شده برای شما سخت است، می توانید از روغن حیوانی استفاده کنید.

برای اینکه بتوانید سوتلاوا های حرفه ای تهیه کنید، ما در بلاگ لذت سنتر مقاله ای را در این باره آماده خواهیم کرد، مقاله حال حاضر صرفا برای معرفی کلی سوتلاوا می باشد.

چه زمانی سوتلاوا را مصرف کنیم؟

شما می توانید در لحظه و هر زمان که خواستید سوتلاوا را میل کنید. این دسر در هر زمان با انواع نوشیدنی سرد و گرم قابل مصرف است؛ مهمانی های کوچک و بزرگ، کانون گرم خانواده، لحظاتی با معشوق و دورهمی دوستان، از مکان هایی هستند که سرو سوتلاوا در آنها خاطرات لذت بخشی را ثبت می کند. اگر ساکن شهر تبریز هستید یا به شهر تبریز میهمان آمده اید، می توانید با مراجعه به کافه باقلوای لذت سنتر انواع سوتلاوا را با یک فنجان چای میل کنید.

نحوه سفارش سوتلاوا

اگر امکان تهیه سوتلاوا را در خانه ندارید، هیچ نگران نباشید. شما می توانید از طریق سایت لذت سنتر انواع سوتلاوا را سفارش دهید. اولین کاری باید انجام دهید، محصول مورد نظر را با وزن دلخواهتان انتخاب می کنید، و پس از پر کردن فرم و پرداخت وجه سفارش شما ثبت می شود. ما پس از دریافت سفارش شما، آن را در بسته بندی مطمئن و در سریع ترین زمان در کجای کشور که باشید، ارسال می کنیم.

لذت سنتر در زمینه تولید انواع باقلوا، تقریبا با همکاران ممتاز همپا بوده و با دانش و تجربه بالای خود، طعم عالی و اصیل از سوتلاوا را به ارمغان می آورد. برای خرید سوتلاوا از لذت سنتر همین الان روی لینک مشخص شده کلیک کنید، تا به صفحه فروشگاه منتقل شوید.

جمع بندی

سوتلاوا در واقع نوعی دیگر از باقلوا است که به جای شربت از شیرین عسل استفاده می شود. سوتلاوا را می توانید در انواع مختلفی تهیه کنید و سفارش دهید؛ بافت نرم و شیری آن طعمی بی نظیر را برایتان به ارمغان می آورد تا تجربه های عالی را ثبت کنید. برای اینکه از این طعم بهره مند شوید می توانید روی لذت سنتر حساب ویژه ای را باز کنید.