باقلوا چقدر کالری دارد؟

آبان 6, 1404 در آبان 6, 1404

باقلوا از محبوب ترین شیرینی های سنتی ترکیه و خاورمیانه ای است که بین مردم مختلف دنیا طرفدار زیادی دارد. این شیرینی خوش طعم با لایه های نازک خمیر، مغز های آجیل، و شربت یا شهد عسل تهیه می شود که از گزینه های مناسب برای مهمانی ها و دورهمی هاست. اما سوالی که برای بسیاری از افراد، به ویژه کسانی که به رژیم غذایی خود اهمیت می دهند پیش می آید؛ این است که باقلوا چقدر کالری دارد؟

در این مقاله مختصر و مفید این موضوع را مورد بررسی قرار می دهیم و اطلاعاتی را از بابت کالری، ارزش غذایی و نکات سلامتی مرتبط با باقلوا را ارائه می دهیم.

در باقلوا چه چیز هایی استفاده می شود؟

قبل از اینکه بپردازیم باقلوا چقدر کالری دارد، بهتر است ابتدا از موادی که برای تهیه این شیرینی استفاده می شود، آشنا شویم؛ چرا که کالری مستقیما با ترکیبات و روش تهیه باقلوا در ارتباط است. موادی که به صورت متداول در باقلوا مورد استفاده قرار می گیرند به شرح زیر است:

خمیر فیلو یا یوفکا: لایه های نازکی از خمیر که اصلی ترین بخش باقلوا را شامل می شود.
مغزیجات: استفاده از خرد شده مغز های آجیل مانند مغز پسته، گردو یا ترکیبی از این مغز ها میان لایه های خمیر.
شربت باقلوا: برای شیرین کردن و اعطای طعم جذاب از شربت شکر یا شهد عسل استفاده می شود.

هر کدام از مواد بالا تاثیر مستقیمی را در کالری نهایی باقلوا دارند؛ مثلا تغییراتی در شربت باقلوا، می تواند مقدار کالری موجود را بالا و پایین کند.

کالری باقلوا چقدر است؟

مقدار کالری باقلوا به عواملی چون نوع باقلوا، اندازه برش آن، مواد تشکیل دهنده و روش تهیه بستگی دارد. به صورت کلی، یک تکه از باقلوا که حدود 30 الی 50 گرم وزن دارد، می تواند بین 150 تا 300 کالری داشته باشد، در جدول زیر به صورت جزئی کالری باقلوا های مختلف را ارائه می دهیم:

نوع باقلوا	مقدار کالری در هر تکه (40 الی 50 گرم)	توضیحات
باقلوا پسته ای	180 تا 220 کیلوکالری	از محبوب ترین نوع باقلوا که کالری آن به نسبت سایر باقلوا ها بیشتر است.
باقلوا گردویی	160 تا 200 کیلوکالری	این نوع با اینکه کالری کمی دارد ولی نسبت چربی گردو از پسته بیشتر است.
باقلوا بادامی	160 تا 190 کیلوکالری	این نوع نیز با باقلوای گردویی کالری مشابهی دارد.
باقلوا خانگی	بسته به مواد استفاده متغیر است.	در این نوع باقلوا تنظیم مقدار و میزان مواد استفاده شده در دست خودتان است.

عوامل موثر در کالری باقلوا

چندین عوامل مشخص می توانند در میزان کالری مصرف باقلوا موثر باشند:

اندازه برش: تکه های باقلوا معمولا در فروشگاه های مختلف یکی نیست و مشخصا تکه های بزرگ از این شیرینی، شامل کالری بالاتری هستند.

نوع مغز: برخی از مغز ها به نسبت کالری موجودی که دارند، از عوامل موثر محسوب می شوند.

مقدار شربت: باقلوایی که شامل شربت بیشتری بوده و یا به عبارتی شربت بیشتری جذب کرده باشد، کالری بیشتری خواهد داشت.

نوع چربی: باقلوا هایی که از چربی طبیعی تهیه می شوند معمولا ضرر کمتری دارند.

افزودنی: برخی از باقلوا ها با خامه، شکلات یا مواد اضافی دیگری تهیه می شوند که در افزایش کالری دخیل هستند.

اگر به دنبال تهیه باقلوای خوشمزه و تازه هستید که در درب منزل آن را دریافت کنید، ما به شما لذت سنتر را معرفی می کنیم. وبسایت لذت سنتر در خدمت شماست تا باقلوا های اصیل را در وزن های مختلف به شما عرضه کند، برای خرید باقلوا همین الان روی لینک مورد نظر کلیک کنید.

ارزش غذایی باقلوا

علاوه بر وجود کالری، باقلوا حاوی مواد مغذی مختلفی است که به خاطر وجود مغزیجات و خمیر، می تواند برای بدن مفید یا مضر باشد. در زیر نگاهی کلی به ارزش غذایی باقلوا پسته ای 100 گرمی به صورت جدول را می توانید مشاهده نمایید:

محتویات	میزان
کالری	450 تا 550 کیلوکالری
کربوهیدرات	50-60 گرم (عمدتا از شکر و خمیر)
چربی	20-30 گرم (از مغز ها و روغن)
پروتئین	5-8 گرم (معمولا از مغز ها)
فیبر	1 الی 2 گرم
قند	25-35 گرم (از شربت استفاده شده)

همچنین باقلوا حاوی مقادیر کمی از ویتامین ها و مواد معدنی، منیزیم یا فسفر است.

آیا باقلوا برای رژیم غذایی مناسب است؟

اگرچه باقلوا از شیرینی های خوشمزه و مغذی است، اما به خاطر کالری بالا و قند زیاد بایستی کمی با مراعات مصرف شود، به ویژه برای افرادی که رژیم لاغری را در پی گرفته اند یا به دیابت مبتلا هستند. در ادامه چند نکته برای مصرف متعادل باقلوا ارائه می دهیم:

کنترل مقدار مصرفی: به جای اینکه چند تکه بخورید، یک تکه کوچک از باقلوا را به آرامی میل کنید تا از طعم آن نیز نهایت لذت را ببرید.

ترکیب با مواد مغذی: اگر نگران قند خون خود هستید، باقلوا را همراه با چای یا یک لیوان آب مصرف کنید.

انتخاب نوع کم کالری: شما می توانید از باقلوا های رژیمی، مثل باقلوای شکر پاره استفاده نمایید.

تهیه باقلوا در خانه: اگر هوس باقلوا کردید، می توانید در خانه به میزان نیاز خود این شیرینی را آماده کنید.

جمع بندی

باقلوا از شیرینی های لذیذ و پرطرفدار است که به دلیل ترکیبات غنی اش، کالری نسبتا بیشتری را در مقایسه با سایر شیرینی ها دارد. برای لذت بردن از این شیرینی، بدون هیچ نگرانی از بابت افزایش وزن و یا مشکلات سلامتی، بهتر است آن را در حد متعادل مصرف نمایید و به نوع و مقدار مصرفی آن توجه داشته باشید.

اگر به دنبال گزینه ای سالم تر هستید، همین الان به فروشگاه لذت سنتر سر بزنید و از باقلوا های رژیمی آن تهیه کنید.